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한국의 전통 발효 음식 시리즈의 다른 영상

전통 항아리에 가득 담긴 전통 발효 간장
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전통 항아리에 가득 담긴 전통 발효 간장
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갈색의 전통 발효 간장을 따르는 모습
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갈색의 전통 발효 간장을 따르는 모습
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나무 체로 깨끗한 물에 담긴 메주콩을 거르기
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콩을 발효시켜 만든 전통 메주가 한옥 지붕에 매달린 모습
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짚으로 묶인 전통 한국 메주
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가득 쌓여 있는 콩알 메주의 자세한 표면
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메주를 만들기 위해 발효 중인 콩
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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습
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장독 항아리에 담긴 메주 위에 물을 붓는 모습
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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습
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장갑을 낀 손이 항아리에 메주를 넣는 장면
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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습
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장갑을 낀 손이 항아리에 메주를 넣는 장면
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손에 들고 있는 한국 전통 된장 덩어리
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손에 들고 있는 한국 전통 된장 덩어리
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손에 들고 있는 한국 전통 된장 덩어리
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가득 쌓여 있는 콩알 메주를 뒤적이는 손
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콩으로 만든 메주의 자세한 질감
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콩으로 만든 메주의 자세한 질감
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콩으로 만든 메주의 자세한 질감
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콩으로 만든 메주를 정리하는 사람들
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대추와 숯을 함께 넣어 된장 발효시키기
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콩으로 만든 메주의 자세한 질감
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전통 한국 발효 항아리의 줄
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바구니에 담긴 익힌 콩
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나무 숟가락에 올려진 신선한 메주콩
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보리와 함께 항아리에 보관된 생선
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