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음식/음료
메주
발효
콩
한국 문화
식품 생산
실내
트라이포드
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한국의 전통 발효 음식
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전통 항아리에 가득 담긴 전통 발효 간장
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갈색의 전통 발효 간장을 따르는 모습
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나무 체로 깨끗한 물에 담긴 메주콩을 거르기
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메주를 만들기 위해 발효 중인 콩
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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습
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장독 항아리에 담긴 메주 위에 물을 붓는 모습
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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습
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장갑을 낀 손이 항아리에 메주를 넣는 장면
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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습
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장갑을 낀 손이 항아리에 메주를 넣는 장면
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바구니에 담긴 익힌 콩
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발효에 사용되는 여러 개의 전통 한국 장독들
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대추와 숯을 함께 넣어 된장 발효시키기
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밝은 야외 햇볕 아래 장독 위에 올려진 전통 발효 된장과 간장
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