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플라스틱 용기에 담긴 한국 전통 소스, 고추장과 된장

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손으로 된장 섞기

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항아리에서 손으로 된장 섞기

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유리 그릇에 고추장을 섞는 모습

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다양한 채소가 끓고 있는 육수에 된장을 넣는 모습

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된장에 무친 청양고추

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장갑 낀 손으로 된장과 삭힌 김치를 섞는 모습

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끓는 육수에 고추장 추가

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끓는 육수에 고추장 추가

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신선한 물회를 고추장과 섞기

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유리 그릇에 고추장을 섞는 모습

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스테인레스 싱크대에서 고추장을 섞는 모습

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한국 전통 된장의 클로즈업

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한국 전통 된장의 클로즈업

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뜨거운 육수와 고춧가루 섞기

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재래식 된장을 만드는 과정

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큰 용기에 된장을 넣는 모습

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장독대에서 꺼내는 숙성된 된장

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장독대에서 꺼내는 숙성된 된장

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장독대에서 꺼내는 숙성된 된장

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도자기 장독에서 떠낸 걸쭉한 고추장

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짭짤한 재래식 한국 된장 한 숟가락

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짭짤한 재래식 한국 된장 한 숟가락

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대추와 숯을 함께 넣어 된장 발효시키기

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흰 그릇에 담긴 고추장

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고추장을 그릇에 담는 모습

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청양고추 된장무침과 수제비를 곁들여 먹는 밥 한 숟갈

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그릇에 담긴 짭짤한 재래식 한국 된장

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그릇에 강된장과 신선한 옆무잎을 섞는 장면

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항아리 속에서 전통 발효된 된장을 섞는 검은 장갑 낀 손

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