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콩 대신 팥으로, 팥장 시리즈의 다른 영상

항아리에서 손으로 된장 섞기
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손으로 된장 섞기
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손에 들고 있는 한국 전통 된장 덩어리
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손에 들고 있는 한국 전통 된장 덩어리
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큰 항아리에 담긴 전통 한국 발효 된장
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체를 이용해 항아리에 걸러진 한국의 전통 장
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장독대에서 장을 퍼내는 사람
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콩으로 만든 메주의 자세한 질감
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콩으로 만든 메주의 자세한 질감
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콩으로 만든 메주의 자세한 질감
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콩으로 만든 메주의 자세한 질감
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콩을 발효시켜 만든 한국의 전통 메주
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대추와 숯을 함께 넣어 된장 발효시키기
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전통 한국 장독대
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짚으로 묶인 전통 한국 메주
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주방에서 된장 준비하는 모습
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누룩으로 만든 전통 발효 음식, 쉰다리
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각종 재료를 항아리에 담아 담그는 장
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찌개에 된장 넣어 끓이기
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도자기 장독에서 떠낸 걸쭉한 고추장
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큰 그릇에서 고기에 빵가루를 묻히기
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큰 그릇에서 재료를 섞어 만드는 즙장
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항아리에 들어있는 전통 발효음식 장아찌
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고추장에 풀을 섞어 만드는 김치 양념
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