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누룩으로 만든 전통 발효 음식, 쉰다리

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누룩으로 만든 전통 발효 음식, 쉰다리

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누룩을 만들기 위해 스테인리스 그릇에서 현미밥과 물을 섞는 모습

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발효되고 있는 현미 누룩의 자세한 표면

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누룩으로 만든 전통 발효 음식, 쉰다리를 국자로 퍼서 그릇에 담는 모습

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누룩으로 만든 전통 발효 음식, 쉰다리를 국자로 퍼서 그릇에 담는 모습

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누룩을 만들기 위해 현미밥에 물을 붓는 모습

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저녁 식탁에 놓인 다양한 전통 요리

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그릇에 갓 지은 현미밥을 나무 주걱으로 젓는 모습

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누룩으로 만든 전통 발효 음식, 쉰다리

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