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나무바가지에 담긴 간장을 붓는 모습

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하얀 간장 종지에 부어지는 갈색 간장

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콩으로 만든 메주의 자세한 질감

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콩으로 만든 메주를 정리하는 사람들

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항아리 위에 하얀 천을 깔고 된장을 거르는 모습

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대추와 숯을 함께 넣어 된장 발효시키기

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나무바가지에 담긴 간장을 붓는 모습

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큰 장독 위로 둘러진 금줄에 버선을 매다는 사람

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병의 주둥이에서 갈색 기름이 흘러내리는 모습

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나무바가지에 담긴 간장을 붓는 모습

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장갑을 낀 손으로 고무대야에서 발효된 콩을 섞는 사람들

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항아리에서 발효된 된장을 퍼서 그릇에 담는 모습

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항아리 안으로 간장을 붓는 모습

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나무바가지에 담긴 간장을 붓는 모습

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장갑을 낀 손으로 항아리에서 발효된 콩을 섞는 사람들

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콩으로 만든 메주의 자세한 질감

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체를 이용해 항아리에 걸러진 한국의 전통 장

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맑은 날 전통 항아리와 간장 종지들

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하얀 간장 종지에 든 갈색 간장

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콩으로 만든 메주의 자세한 질감

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테이블 위 그릇에 부어지는 갈색 간장

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플라스틱 용기에 담긴 한국 전통 소스, 고추장과 된장

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콩으로 만든 메주의 자세한 질감

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국자로 그릇에 간장을 붓는 모습

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