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콩을 발효시켜 만든 전통 메주가 한옥 지붕에 매달린 모습

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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습

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장독 항아리에 담긴 메주 위에 물을 붓는 모습

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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습

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커다란 솥에서 삶은 메주콩을 준비하는 빨간 고무장갑을 낀 손

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메주를 만들기 위해 삶은 콩을 으깨 섞는 모습

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나무 체로 깨끗한 물에 담긴 메주콩을 헹구는 모습

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잘 삶은 메주콩을 나무 바구니에 옮겨담는 모습

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실내에서 건조되는 콩을 발효시켜 만든 전통 메주

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장갑을 낀 손이 항아리에 메주를 넣는 장면

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장갑을 낀 손이 항아리에 메주를 넣는 장면

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콩을 발효시켜 만든 한국의 전통 메주

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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습

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장갑을 끼고 숙성된 발효 식품 메주를 검사하는 모습

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