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대규모 야외 공간에 발효를 위해 배열된 전통 장독들

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가지런히 배열된 장독에 한국 전통 발효장을 준비하는 모습

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한국의 전통 장독대 위에 올려진 전통 발효장들

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전통 한국 장독대

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녹음 가득한 정원에 있는 항아리가 많은 장독대

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전통적인 항아리들이 줄지어 선 장독대

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시골 풍경에 있는 전통적인 항아리들이 줄지어 선 장독대

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시골 지역의 전통 장독대가 있는 시골집

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전통 장독에 담긴 발효 간장

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전통 항아리 장독에 담긴 발효 간장

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발효에 사용되는 여러 개의 전통 한국 장독들

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밝은 야외 햇볕 아래 장독 위에 올려진 전통 발효 된장과 간장

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전통 제사 의식을 위해 막걸리를 준비하는 노인

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한옥 외부에서 큰 장독을 점검하는 전통 복장 차림의 여성

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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습

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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습

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장독 항아리에서 발효된 메주를 꺼내는 모습

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큰 항아리에 담긴 전통 한국 발효 된장

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전통 항아리에 가득 담긴 전통 발효 간장

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전통 항아리에 가득 담긴 전통 발효 간장

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메주를 만들기 위해 발효 중인 콩

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빵을 만들기 위해 준비된 발효 반죽

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누룩으로 만든 전통 발효 음식, 쉰다리

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누룩으로 만든 전통 발효 음식, 쉰다리

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누룩으로 만든 전통 발효 음식, 쉰다리

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큰 나무 통에서 간장을 만들기 위해 음식 재료가 발효되는 모습

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콩을 발효시켜 만든 한국의 전통 메주

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누룩으로 만든 전통 발효 음식, 하얀 쉰다리

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실내에서 건조되는 콩을 발효시켜 만든 전통 메주

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곡물을 발효시켜 만든 누룩을 전통 항아리에 붓는 모습

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