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통에서 고구마 전분을 들어올리는 모습

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생고기 위에 고구마 전분 붓기

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생고기 위에 고구마 전분 붓기

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생고기 위에 고구마 전분 붓기

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주방에서 고구마를 깎고 자르는 모습

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주방에 준비된 신선한 고구마순을 냄비에 넣는 모습

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주방에서 철판에 옮겨 담는 삶은 고구마순

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고구마 전분이 흘러내리는 모습

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고구마 전분을 부은 생고기

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큰 냄비에 액체를 부어 섞기

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고구마 전분을 부은 생고기의 단면

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고구마 전분으로 만든 씨반죽을 들어올리고 있는 요리사

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전통 항아리에 부어지는 탁한 골감주

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전통 항아리에 부어지는 탁한 골감주

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두 손으로 전분과 물을 섞는 장면

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전분 가루에 물을 붓는 손

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큰 그릇에 전분과 물을 섞는 장면

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초록색 고구마순의 껍질을 벗기는 모습

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나무 테이블 위의 고구마

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거름망으로 감자의 물기를 빼내는 과정

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김에 고구마생채 비빔밥을 얹는 모습

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김에 고구마생채 비빔밥을 얹는 모습

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테이블 위에 갓 구운 고구마 피자를 즐기는 모습

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상자에 담긴 갓 수확한 고구마

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상자에 담긴 갓 수확한 고구마

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신선한 고구마의 근접 촬영

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뜨거운 물 위에 올리는 전분 반죽이 깔린 쟁반

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뜨거운 물 위에 올리는 전분 반죽이 깔린 쟁반

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기계에서 나오는 전분 면

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